کارشناس مسؤول مواد غذایی مرکز بهداشت شهرستان تاکستان از کشف، ضبط و معدومسازی بیش از 2500 کیلوگرم، مواد غذایی فاسد، تاریخ گذشته و غیرقابل مصرف، در جریان اجرای طرح شدیدتر کردن نظارتهای بهداشتی در شهرستان خبر داد.
مهندس مهناز بخشی اظهار کرد: به منظور اجرای طرحهای نظارتی و شدیدتر شدن بازرسی از مراکز تهیه، توزیع و عرضه مواد غذایی، مقدار ۲۵۵۰ کیلوگرم مواد غذایی فاسد، تاریخگذشته و غیرقابل مصرف، شناسایی و توقیف شد و پس از طی مراحل قانونی، از چرخه مصرف، خارج و معدوم شد.
وی تأکید کرد: توقیف، کشف و ضبط مواد غذایی تاریخگذشته و غیرقابل مصرف با هدف کنترل و بررسی سلامت مواد غذایی عرضه شده در سوپرمارکتها، فروشگاهها و انبارهای بزرگ مواد غذایی، از وظایف مهم بازرسان بهداشت محیط است که با همکاری و هماهنگی دستگاههای ذیربط انجام میشود.
آموزش و فرهنگسازی، رویکرد اصلی بهداشت محیط
به گفته این کارشناس بهداشتی، در کنار نظارت؛ رویکرد اصلی واحد سلامت محیط، آموزش، فرهنگسازی و ارتقای دانش و آگاهی اصناف و عموم مردم است.
وی بیان کرد: کارشناسان بهداشت محیط در جریان بازدید و بازرسی از مراکز تهیه، توزیع و عرضه مواد غذایی، ضمن بررسی وضعیت بهداشتی اماکن، به متصدیان واحدها آموزشهای لازم را بهصورت چهرهبهچهره ارائه میکنند تا با افزایش آگاهی فعالان این حوزه، زمینه ارتقای سلامت مواد غذایی و پیشگیری از عرضه محصولات غیربهداشتی، فراهم شود.
لزوم بررسی مشخصات بهداشتی محصولات، هنگام خرید
کارشناس مسؤول مواد غذایی مرکز بهداشت شهرستان تاکستان از شهروندان خواست که هنگام خرید مواد غذایی، به تاریخ تولید و انقضا، شرایط نگهداری، سلامت بستهبندی و مشخصات بهداشتی محصول توجه داشته باشند و از خرید و مصرف مواد غذایی فاقد شرایط مناسب، خودداری کنند.
مهندس بخشی، همچنین از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در مراکز تهیه و عرضه مواد غذایی، موضوع را از طریق سامانه «190» وزارت بهداشت گزارش دهند تا در اسرع وقت، توسط کارشناسان، بررسی و پیگیری شود.